Le pouvoir des Oméga-3

Les pionniers de la diète méditerranéenne proposent une nouvelle médecine nutritionnelle

Michel De Lorgeril, Patricia Salen - Collection C'est naturel, c'est ma santé

128 pages, parution le 02/05/2005

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Résumé

Consommez plus d'oméga-3 : vous n'avez rien à perdre et tout à gagner

Les acides gras oméga-3, tout le monde en parle, une vraie cacophonie. Pour la première fois, les chercheurs à l'origine de cette révolution nutritionnelle font des préconisations aux professionnels de santé et au grand public. En 1994, Michel de Lorgeril et Patricia Salen ont démontré, avec les auteurs de l'étude de Lyon, qu'un régime riche en oméga 3 peut sauver la vie des cardiaques. Aujourd'hui les preuves affluent : non seulement les oméga-3 protègent des maladies cardiovasculaires, mais aussi du cancer, de la dépression, de l'arthrite rhumatoïde, de l'asthme...

Ce livre vous fait bénéficier d'une des plus grandes découvertes médicales des dernières années. Grâce à lui, vous saurez :

pourquoi nous sommes tous carences en oméga-3
pourquoi ces déficits sont responsables de maladies
quelles huiles privilégier, quelles huiles bannir
quand prendre un complément nutritionnel et comment le choisir

Désormais votre santé dépend de vous. À vous de jouer...

L'auteur - Michel De Lorgeril

Michel de Lorgeril est un médecin français diplômé de cardiologie et chercheur au CNRS. Expert en épidémiologie et méthodologie des sciences médicales, il milite pour que décisions et responsabilités soient partagées avec le patient. Il est l'auteur de nombreuses publications scientifiques, mais aussi d'ouvrages destinés au grand public. Il se bat pour une meilleure information des populations et une plus grande indépendance du corps médical.

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L'auteur - Patricia Salen

Patricia Salen est diététicienne. Elle a été responsable des aspects nutritionnels de la célèbre étude de Lyon.

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Sommaire

Introduction
Le monde des oméga-3
Des faits aux hypothèses : l'origine des maladies de civilisation
Combattre les maladies cardiovasculaires avec les oméga-3
Maladies cardiovasculaires : qui est concerné ?
Maladies cardiovasculaires : que se passe-t-il quand on comble les déficits en omagé-3 ?
Maladies cardiovasculaires : comment les oméga-3 protègent-ils le coeur ?
Prévenir le cancer avec les oméga-3
Les oméga-3 dans les maladies inflammatoires
Des oméga-3 pour le cerveau...
Programme oméga-3
Conclusion
Lexique
Bibliographie

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions Alpen
Auteur(s)	Michel De Lorgeril, Patricia Salen
Collection	C'est naturel, c'est ma santé
Parution	02/05/2005
Nb. de pages	128
Format	14 x 21
Couverture	Broché
Poids	234g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782914923248
ISBN13	978-2-914923-24-8