Résumé
Ce tout premier ouvrage sur la culture du sel en Chine, au sens propre mais aussi figuré, relate son histoire, riche et resplendissante, et les techniques d'extraction et de transformation, le merveilleux savoir-faire développé tout au long des siècles.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Horizon Orient |
| Auteur(s) | Song Jupu/jing Hong |
| Parution | 24/03/2017 |
| Format | 18 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 162g |
| EAN13 | 9782364770294 |
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