Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale
Eric Beaumard, Catherine Gerbod - Collection Le petit livre
Résumé
Néophyte ou amateur éclairé ? Vous recevez vos amis pour dîner, mais ne savez pas très bien quoi leur offrir à boire ? Vous voulez faire des découvertes et vous initier à des vins plus sophistiqués? Ce petit livre vous guidera pour vous constituer une cave idéale sans peine et sans vous ruiner. Un voyage au pays des 100 meilleurs vins ! Région d'origine, couleur, cépages, température de service, temps de garde, description, accord mets et vins: pour chacun des 100 vins répertoriés, Eric Beaumard dresse une fiche d'identité détaillée et vous ouvre son carnet d'adresses.
A la fin du livre, il vous fait découvrir 10 vins qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie !
L'auteur - Eric Beaumard
Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, Éric Beaumard est un sommelier de légende. Il a constitué la cave du restaurant de l'Hôtel Four Seasons-Georges V (50 000 bouteilles), trois étoiles au Michelin, dont il est le directeur.
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L'auteur - Catherine Gerbod
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Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | First |
Auteur(s) | Eric Beaumard, Catherine Gerbod |
Collection | Le petit livre |
Parution | 06/09/2012 |
Nb. de pages | 159 |
Format | 9 x 12 |
Couverture | Broché |
Poids | 70g |
Intérieur | Noir et Blanc |
EAN13 | 9782754040969 |
ISBN13 | 978-2-7540-4096-9 |
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