Résumé
Créatrice de thé, l'auteure dévoile l'origine de ses différentes teintes et présente l'histoire et la fabrication des variétés de thé selon leur couleur. Elle initie également à l'art de leur dégustation et propose 25 recettes de chefs renommés : macaron au thé vert matcha, filet mignon de porc au thé noir, etc..
©Electre 2014
L'auteur - Christine Dattner
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Chêne |
| Auteur(s) | Christine Dattner |
| Parution | 28/10/2014 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 2 x 25 |
| Poids | 1058g |
| EAN13 | 9782812310621 |
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