Les courges

Jean-Baptiste Prades, Victor Renaud, Nicole Prades

168 pages, parution le 07/09/2002

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Résumé

Faciles à vivre, résistantes, délicieuses, les courges ont tout pour plaire. Vous apprendrez ici comment les semer, les planter, quels soins leur apporter pour qu'elles donnent de beaux fruits, comment récolter ces derniers, les conserver et les cuisiner. Après avoir fait connaissance avec la grande famille des courges, vous découvrirez dans le détail plus de 160 d'entre elles, illustrées de photos. 40 recettes de cuisine complètent ces portraits, permettant de combiner plaisir du jardinage et de la table. Mêlant conseils pratiques et recettes de cuisine, les auteurs livrent ici toute leur expérience et leur passion de jardiniers-collectionneurs.

L'auteur - Victor Renaud

Spécialiste reconnu, Victor Renaud est collectionneur de plantes potagères. Il a été pionnier en matière de jardinage biologique et de légumes anciens.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Rustica
Auteur(s)	Jean-Baptiste Prades, Victor Renaud, Nicole Prades
Parution	07/09/2002
Nb. de pages	168
Format	20.3 x 24.8
Couverture	Broché
Poids	825g
EAN13	9782840384397