Résumé
La tarte aux prunes qui refroidit sur le buffet, le pain perdu dorant joyeusement dans la poêle, le riz au lait des soirs ordinaires, le gâteau au chocolat du dimanche, l'île flottante et sa collerette de crème neigeuse... Au pays des souvenirs d'enfance, les desserts sont rois. Ces odeurs et ces saveurs irremplaçables, nous en partageons la mémoire. Retrouvés parmi les recettes de nos grands-mères et le fonds traditionnel, ce sont plus d'une centaine de ces "desserts d'autrefois" que nous propose ce livre chaleureux. Les auteurs les ont choisis, retranscrits et, lorsque c'était nécessaire, adaptés au goût d'aujourd'hui. Pour notre plus grand plaisir...
L'auteur - Aleth Thomas
Aleth Thomas est diététicienne-nutritionniste en hôpital depuis dix ans. Auteur de nombreux ouvrages de cuisine et recommandations culinaires, elle assure la rubrique Santé-Bien-être dans "Rustica Hebdo".
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica |
| Auteur(s) | Aleth Thomas |
| Parution | 07/03/2007 |
| Nb. de pages | 143 |
| Format | 22 x 29 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 918g |
| EAN13 | 9782840388005 |
Avantages Eyrolles.com
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