Les espaces du tourisme et des loisirs

Des repères et des thèmes de réflexion, une bibliographie raisonnée

Alexandra Monot, Frank Paris - Collection Amphi geographie

288 pages, parution le 22/09/2017

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Résumé

Comprendre :
Pourquoi "Les espaces du tourisme et des loisirs" aux concours ?
Le tourisme et les loisirs : des objets d'étude devenus courants en géographie.
Tourisme et loisirs dans les programmes scolaires.
Bibliographie raisonnée.

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Les bassins touristiques, richesses et enjeux de développement.
Des lieux et des pratiques, tourisme et loisirs à l'échelle locale.

S'entraîner :
Des exemples corrigés de dissertation et de commentaire de documents en géographie avec des conseils méthodologiques.

L'auteur - Alexandra Monot

Chercheur et enseignante en géographie à l'Université Marc Bloch (Strasbourg II), Alexandra Monot est spécialiste des forêts en France et se consacre désormais à l'étude de la chasse en Alsace.
Fille et petite-fille de chasseurs, elle a grandi au rythme des chasses à l'affût au printemps et en été et des battues automnales. Des repas de chasse aux fumets si délicats et des histoires racontées à la veillée, elle a gardé un attrait pour la nature qui se reflète dans ses travaux universitaires. Elle a notamment étudié la chasse en Ile-de-France et ses conséquences spatiales sur l'aménagement des forêts dans sa thèse de géographie soutenue en Sorbonne en 2006.
Initiée par son grand-père à la cuisine du gibier, elle nourrit encore aujourd'hui une passion pour ce type de plats. Elle a ainsi publié des articles sur des pratiques alimentaires et culinaires (le thé, la cuisine alsacienne) et des études qu'elle fait partager sur le site internet des cafés géographiques.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Bréal
Auteur(s)	Alexandra Monot, Frank Paris
Collection	Amphi geographie
Parution	22/09/2017
Nb. de pages	288
Format	21 x 13.5
Couverture	Broché
Poids	380g
EAN13	9782749536927