Les grandes recettes des hauts-de-france
64 plats de notre enfance
148 pages, parution le 05/05/2018
Résumé
Loin de la cuisine standardisée et mondialisée, Yannick Hornez revient à la cuisine des origines de notre région, une cuisine de tous les jours, savoureuse, goûteuse, que l'on a parfois oubliée. Dans ce 1er ouvrage consacré à la cuisine des Hauts-de-France, le chroniqueur de La Voix du Nord et de Wéo nous raconte aussi la petite histoire de chaque plat, assortie de conseils. Voici 64 recettes magnifiées par les photos de Thomas Muselet.
L'auteur - Yannick Hornez
Autres livres de Yannick Hornez
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Voix du nord |
| Auteur(s) | Yannick Hornez |
| Parution | 05/05/2018 |
| Nb. de pages | 148 |
| Format | 25 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 50g |
| EAN13 | 9782843932083 |
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