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Les pâtes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les pâtes

Les pâtes

Recettes et variations gourmandes

Sonia Ezgulian - Collection Cuisinieres du monde

64 pages, parution le 08/03/2022

Résumé

Symbole du repas étudiant ou de l'encas fait sur le pouce, les pâtes font aussi partie des petits plats raffinés que l'on sert à nos hôtes. Dans ce petit carnet de recettes au charme vintage, Sonia Ezgulian vous invite à apprendre les bons gestes et de délicieuses associations pour faire de vos pâtes un mets d'exception. Des recettes traditionnelles mais aussi des nouveautés originales vous attendent, entre pâtes fraiches et pâtes sèches, de la sauce putanesca à la crème de parmesan. Accord entre sauce et forme des pâtes, secret des pâtes fraiches, cuisson parfaite, ce petit carnet deviendra votre meilleur allié pour cuisine "la pasta" comme un chef !

L'auteur - Sonia Ezgulian

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Stéphane Bachès
Auteur(s) Sonia Ezgulian
Collection Cuisinieres du monde
Parution 08/03/2022
Nb. de pages 64
Format 13.2 x 20.4
Couverture Relié
EAN13 9782368421208

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