Les productions légumières

Cahiers d'activités

Dominique Mappa

164 pages, parution le 18/06/2010 (3^eme édition)

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QUANTITÉ

Résumé

Ce cahier d'activités a pour objectif de faciliter le travail personnel de l'apprenant inscrit en formation professionnelle continue ou en apprentissage en productions légumières. Plus de cinquante fiches de reconnaissance des principaux légumes à connaître sont regroupées en neuf dossiers thématiques : légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, légumes graines, légumes tubéreux, légumes condiments, légumes fleurs, légumes bulbeux et petits fruits. Chaque fiche permet de revoir l'origine et l'histoire du légume, ses caractéristiques botaniques, ses ennemis de culture, ainsi que quelques éléments importants de sa culture et de sa commercialisation. Des exercices spécifiques et des questions de synthèse viennent conclure chaque dossier afin de permettre à l'apprenant d'approfondir son travail et de vérifier l'acquisition de ses propres connaissances.

Pratique pour les révisions, cet outil constitue un lien très utile entre le travail personnel de l'apprenant et son suivi par un formateur.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Educagri
Auteur(s)	Dominique Mappa
Parution	18/06/2010
Édition	3^eme édition
Nb. de pages	164
Format	21 x 27
Couverture	Broché
Poids	400g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782844447937
ISBN13	978-2-84444-793-7