Les recettes au cidre
Luc Acroute, Isabelle Nguyen - Collection Gastronomie
32 pages, parution le 22/02/2012
Résumé
Le cidre est un alcool à base de pommes particulièrement typique de la Bretagne et de la Normandie. Mais il ne s'arrête pas à ces frontières, puisque de nombreuses sources attestent de sa présence dans bon nombre de régions européennes depuis le Moyen-Âge.
Qu'il accompagne des recettes salées ou bien sucrées, le cidre parfume les plats et leur apporte un goût bien particulier, qu'il ne tient qu'à vous de découvrir en suivant les diverses instructions ici indiquées selon vos envies !
L'auteur - Isabelle Nguyen
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Luc Acroute, Isabelle Nguyen |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 22/02/2012 |
| Nb. de pages | 32 |
| Format | 19 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 160g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782755802726 |
| ISBN13 | 978-2-7558-0272-6 |
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