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Les recettes culte - bouillon
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les recettes culte - bouillon

Les recettes culte - bouillon

Collectif - Collection Les petits marabout

192 pages, parution le 27/09/2023

Résumé

Héritage parisien, le bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Collectif
Collection Les petits marabout
Parution 27/09/2023 27/09/2023
Nb. de pages 192 -
Format 15.3 x 19.3 -
Couverture Broché -
Poids 474g -
Contenu - ePub
EAN13 9782501179416 9782501185837

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