Résumé
Les Vins de ma vie présente les 75 vins qui ont marqué à jamais l'existence d'Eric Beaumard, dégustateur hors norme : Pétrus, Château Ausone ou Lafleur dans le Bordelais, Les domaines de la Romanée Conti ou les vins de Jean-Baptiste Bouzerau en Bourgogne, ceux des châteaux Rayas et Grillet dans la vallée du Rhône...
L'auteur - Eric Beaumard
Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, Éric Beaumard est un sommelier de légende. Il a constitué la cave du restaurant de l'Hôtel Four Seasons-Georges V (50 000 bouteilles), trois étoiles au Michelin, dont il est le directeur.
Autres livres de Eric Beaumard
Sommaire
I Champagne :
1 Champagne Diebolt Vallois
2 Champagne Veuve Clicquot Ponsardin
3 Champagne Salon
4 Champagne Dom Pérignon
5 Champagne Krug
II Vallée de la Loire :
6 Muscadet de Sèvre & Maine Domaine Luneau Papin
7/8 Saumur et Saumur Champigny Domaine des Roches Neuves et Clos de L'Écotards
9 Saumur et Saumur Champigny Clos Rougeard
10 Sancerre Domaine Lucien & Gilles Crochet
11 Sancerre Domaine François Cotat
12 Sancerre Domaine Edmond & Anne Vatan
13 Pouilly Fumé Domaine Didier & Louis Benjamin Dagueneau
14 Montlouis / Vouvray Domaine François Chidaine
15. Vouvray Domaine du Clos Naudin
III Alsace :
16 Alsace Grand Cru : Domaine André Kientzler
17 Alsace Grand Cru : Domaine André Ostertag
IV Bourgogne :
Chablis
18 Chablis Domaine Benoit Droin
19 Chablis Domaine Vincent Dauvissat
20 Chablis Domaine Jean-Marie & François Raveneau
Côte de Beaune
21 Meursault Domaine Jean-Baptiste Bouzereau
22 Meursault Domaine Jean-Marc Roulot
23 Meursault Domaine Jean-François Coche Dury
24 / 25 Puligny Montrachet / Volnay Domaine Jean-Marc Boillot
Côte de Nuits
26 Chambolle Musigny Domaine David Duband
27 Vosne Romanée Domaine Georges Noëllat
28 Vosne Romanée Domaine Meo Camuzet
29 Vosne Romanée Domaine de la Romanée Conti
Beaujolais
30 Côte de Brouilly Château Thivin
V Vallée du Rhône
Septentrionale
31 Condrieu Domaine André Perret
32 Château Grillet Château Grillet
33 Hermitage Domaine Jean-Louis Chave
34 Côte Rôtie Domaine Corinne & Jean-Paul Jamet
Méridionale
35 Châteauneuf du Pape Domaine Saint Préfert
36 Châteauneuf du Pape Le Vieux Donjon
37 Châteauneuf du Pape Château Rayas
38 Châteauneuf du Pape Domaine Henri Bonneau
VI Bordeaux
Rive Gauche
39 Pessac Léognan Château Haut Bailly
40 / 41 Pessac Léognan Châteaux Haut Brion & La Mission Haut Brion
42 Margaux Château Rauzan Ségla
43 Margaux Château Palmer
44 Margaux Château Margaux
45 Saint Julien Château Léoville Barton
46 Pauillac Château Batailley
47 Pauillac Château Lynch Bages
48 Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
49 Pauillac Château Pichon Baron de Longueville
50 Pauillac Château Mouton Rothschild
51 Pauillac Château Lafite Rothschild
52 Pauillac Château Latour
53 Saint Estèphe Château Calon Ségur
Rive Droite
54 Saint Émilion Château Soutard
55 Saint Émilion Château Figeac
56 Saint Émilion Château Ausone
57 Saint Émilion Château Cheval Blanc
58 Pomerol Petrus
59 Pomerol Château Lafleur
Liquoreux
60 Sauternes Château de Fargues
61 Sauternes Château d'Yquem
VII Jura
62 Château Chalon Domaine Pichet
VIII Sud-Ouest
63 Jurançon : Domaine de Souch + Les Jardins de Babylone
L'Europe et le Monde
IX Allemagne
64 Mosel – Saar – Ruwer Weingut Egon Müller
X Italie
65 Barolo Bruno Giacosa
66 Barolo Giacomo Conterno
67 Marsala Marco de Bartoli
68 Lipari / Iles Eoliennes Insolita
XI Espagne
69 Ribera del Duero Bodega Vega Sicilia
XII Portugal
70 Porto Quinta do Noval
71 Madère Barbeito & D'Oliveiras
XIII Hongrie
72 Tokajï Disznoko
XIV USA
73 Californie Colgin Cellars
74 Californie Marciano Estate
75 Californie Harlan Estate
XV Eaux de Vies :
76 Landes : Bas Armagnac Domaine Boingnères
77 Normandie : Calvados Domaine de Semainville
78 Isère : Liqueur. La Grande Chartreuse
XVI Sydre et Poiré
79 Mayenne Château de Hauteville – Éric Bordelet
XVII Bière
80 Belgique – Bruxelles – Brasserie Cantillon
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Eric Beaumard |
| Collection | Vins et spiritueux |
| Parution | 26/11/2015 |
| Nb. de pages | 576 |
| Format | 17.5 x 23.4 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1592g |
| EAN13 | 9782732450605 |
| ISBN13 | 9782732450605 |
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