Les vins de plantes

Toutes les vertus des plantes mises en bouteilles - 50 recettes

Jacques Labescat

112 pages, parution le 08/12/2011

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Résumé

Le vin est l'un des meilleurs procédés de conservation des principes actifs des plantes médicinales, et, à condition de le consommer en quantité raisonnable, également l'une des façons les plus agréables de les administrer. Voici, pour chacun des 50 vins et vinaigres de plantes, la formule de Jacques Labescat :

Un doigt de botanique : comment reconnaître la plante, où la trouver, comment la cultiver, que consommer (feuilles, fleurs...)
Un zeste d'histoire : les différentes utilisations de la plante au cours de l'histoire, et les petites histoires...
Un soupçon de médecine : sur quelle maladie ou bobo la plante agit
La recette du vin, avec, le cas échéant, ses variantes ou ses autres utilisations possibles (en application locale, par exemple).

Un livre sérieux mais plein d'esprit (de vin), écrit par un professionnel de la phytothérapie, à déguster sans modération.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ulmer
Auteur(s)	Jacques Labescat
Parution	08/12/2011
Nb. de pages	112
Format	14 x 20,5
Couverture	Broché
Poids	279g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782841385218
ISBN13	978-2-84138-521-8