Résumé
De la farine, de l'eau, de petites attentions et le temps qui fait son ouvrage : voilà tout ce qu'il vous faut pour élever votre levain avec amour. Il vous le rendra bien, en vous offrant de beaux pains maison nutritifs et savoureux, à la croûte craquante et à la mie alvéolée. Découvrez dans ce petit livre les secrets de fabrication et d'utilisation de cet ingrédient un peu magique...
L'auteur - Cécile Decaux
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Cécile Decaux |
| Collection | Les toqués du bio |
| Parution | 01/06/2012 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 16 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 83g |
| EAN13 | 9782842213121 |
| ISBN13 | 978-2-84221-312-1 |
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