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Liban
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Liban

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Les meilleures recettes

Maya Nuq-Barakat - Collection Carrément Cuisine

192 pages, parution le 25/03/2015

Résumé

Pour goûter à l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur table ! Taboulé, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans oublier les incontournables falafels...Découvrez 80 délicieuses recettes du pays du cèdre et partez à la rencontre des saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences, généreuse et gourmande.

Des pages techniques vous livrent tous les secrets pour préparer des kabbis (légumes marinés), réaliser des kibbés (boulettes) ou faire un ater (sirop de sucre à fleur d'oranger). Des astuces et des conseils vous invitent à découvrir les accents typiques de ce pays où les recettes se transmettent de génération en génération mais que nous vous livrons ici pour pouvoir annoncer fièrement : " C'est moi qui l'ai fait ! "

L'auteur - Maya Nuq-Barakat

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Maya Nuq-Barakat
Collection Carrément Cuisine
Parution 25/03/2015 25/03/2015
Nb. de pages 192 192
Format 19.5 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 636g -
Contenu - ePub
EAN13 9782013963862 9782014600391

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