Liban

Une histoire de cuisine familiale, d'amour et de partage

Tara Khattar - Collection Carrément Cuisine

288 pages, parution le 25/11/2020

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Résumé

Ce livre est un véritable hommage à l'héritage que les grands-mères de Tara Khattar lui ont légué en cuisine.
Elle a tout appris de leurs mains et retransmet avec succès ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque recette réalisée.

Retrouvez dans ce livre :

- 94 recettes originales des grands-mères de Tara adaptées au monde moderne et aux ingrédients que l'on peut trouver facilement chez nous : les célèbres falafels, shawarma, caviar d'aubergine, taboulé et baklava, mais pourrez également découvrir des recettes moins connues des manakish, knefé, attayef, kibbé et maamoul ; et les recettes plus personnelles qui ont marqué l'enfance de l'autrice.

- 350 photos prises au Liban dans les maisons familiales + des pages d'un reportage réalisé sur place pendant 15 jours

- Des pas à pas pour montrer les recettes ou les gestes

- Une histoire familiale mais aussi un livre de cuisine incarné par une jeune cheffe très attachante et connue du public (Top chef 2018)

- Le goût de la cuisine libanaise traditionnelle adapté à nos cuisines modernes.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Tara Khattar
Collection	Carrément Cuisine
Parution	25/11/2020	25/11/2020
Nb. de pages	288	288
Format	20,5 x 26	-
Couverture	Relié	-
Poids	1346g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782019453688	9782017120063
ISBN13	978-2-01-945368-8	-