Résumé
40 recettes issues de la cuisine marocaine : harira, couscous, chorba, tagine de poulet, mesmene, balboula, kefta, etc. Avec une présentation de produits du Maroc : semoule, fèves, brick, cannelle, cumin, safran, ras el hanout, coriandre, verveine, dattes, olives, etc.
©Electre 2015
L'auteur - Abdel Alaoui
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | EDDL | |
| Auteur(s) | Abdel Alaoui | |
| Parution | 07/04/2015 | 08/04/2015 |
| Nb. de pages | 150 | 150 |
| Format | 2 x 26 | - |
| Poids | 752g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782013963978 |
9782014600339 |
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