Résumé
Les macarons, on ne peut plus s'en passer !
Avec les astuces de Florent Margaillan, champion de France du dessert, le succès est garanti. Réalisez des macarons sucrés, salés, glacés, aux parfums classiques ou plus créatifs. Mission accomplie !
50 recettes moelleuses et craquantes à la fois...
Macarons, chocolat, café, caramel au beurre salé, framboise, abricot lavande, au pain d'épices, mangue et poivre, glacé à la noix de coco, ou à la fraise et au champagne et enfin grand macaron pomme tatin, forêt noire ou pêche melba... Il n'y en aura pas pour tout le monde !
L'auteur - Florent Margaillan
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Florent Margaillan |
| Collection | Toquades |
| Parution | 30/10/2014 |
| Nb. de pages | 88 |
| Format | 19.8 x 20.1 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 423g |
| EAN13 | 9782754067430 |
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