Macarons vive les gourmands !
vive les gourmands !
Stéphane Glacier - Collection Fraises des bois
Résumé
L'auteur - Stéphane Glacier
Stéphane Glacier est consultant en pâtisserie, chocolaterie, confiserie. Il parcourt le monde pour enseigner la pâtisserie. En l'an 2000, il a reçu le titre de Meilleur Ouvrier de France pâtissier. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont Chocolat je craque !, Tentation fraîcheur et Gourmandises so british ! chez le même éditeur. Il est le coach de l'équipe de France de pâtisserie qui dispute les championnats du monde aux États-Unis en juillet 2006.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions SAEP |
| Auteur(s) | Stéphane Glacier |
| Collection | Fraises des bois |
| Parution | 15/06/2012 |
| Nb. de pages | 68 |
| Format | 20 x 19.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 328g |
| EAN13 | 9782737281266 |
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