Résumé
Maki au saumon, Maki thon-concombre, Springrolls, Temaki au crabe, Onigiri poulet teriyaki, Onigiri au thon cuit... : invitez l'Asie à votre table !
5 recettes d'accompagnements et de sauces : soupe miso, sauce ponzu, sauce aigre-douce...
Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.
L'auteur - Maya Barakat-Nuq
Maya Barakat-Nuq est l'auteur de nombreux guides pratiques. Elle expérimente elle-même, au quotidien, les solutions proposées dans cet ouvrage.
Autres livres de Maya Barakat-Nuq
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Maya Barakat-Nuq | |
| Collection | 50 Best | |
| Parution | 05/06/2013 | 05/06/2013 |
| Nb. de pages | 96 | 96 |
| Format | 17 x 20 | - |
| Couverture | Cartonné | - |
| Poids | 312g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012315662 |
9782012316034 |
| ISBN13 | 978-2-01-231566-2 | - |
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