Manger moins sucré

Méthode pour se libérer du sucre et retrouver son équilibre

Catherine Chegrani-Conan - Collection Eyrolles Pratique

196 pages, parution le 16/01/2020

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Résumé

Nous mangeons trop de sucre et il est responsable de bon nombre de pathologies mais faut-il le bannir définitivement de notre alimentation ? Ne faut-il pas plutôt user d'astuces pour réduire sa consommation ? Index glycémique, sucres simples, complexes, édulcorants... difficile d'y voir clair dans la profusion de termes et de produits !

Après avoir expliqué ce qu'on entend par le mot sucre et listé ses différentes catégories, ce guide propose une typologie de consommateurs pour permettre à chacun d'adopter une stratégie nutritionnelle adaptée.

Vous apprendrez à décrypter les étiquettes, à consommer moins de sucre au quotidien et à développer des réflexes sains en toute situation.

Extrait du livre

L'auteur - Catherine Chegrani-Conan

Catherine Chegrani est diplômée de Diététique Supérieure ainsi que de Santé et Sport. Elle a enseigné en BTS et rédigé des articles pour le grand public tout en étant diététicienne libérale, avant de prendre les commandes d'un service de restauration municipale. Aujourd'hui, elle est diététicienne libérale et en ligne, auteure de livres sur l'alimentation saine. Elle a déjà publié deux ouvrages aux éditions Eyrolles : Manger équilibré, c'est facile ! et La santé du cerveau est dans l'assiette.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Eyrolles
Auteur(s)	Catherine Chegrani-Conan
Collection	Eyrolles Pratique
Parution	16/01/2020	16/01/2020
Nb. de pages	196	196
Format	14.8 x 20.9	-
Couverture	Broché	-
Poids	270g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub + PDF
EAN13	9782212571622	9782212653403
ISBN13	978-2-212-57162-2	-