Résumé
- 70 recettes
- Une présentation des produits
- Des recettes de base en pas à pas
- Des idées de menus
Des recettes traditionnelles et conviviales parfaites pour un dîner à deux, en famille ou une grande tablée festive : Carottes au cumin, harira, briouats à la viande, tajine d'agneau aux fruits secs, couscous au poulet et aux aubergines, couscous à la daurade, matfoul aux légumes verts, mini-baklavas, cornes de gazelle, crêpe aux mille trous...
Retrouvez toutes les astuces pour réussir les plats incontournables du Maroc.
L'auteur - Philippe Mérel
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Philippe Mérel |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 27/01/2016 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 19.5 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 660g |
| EAN13 | 9782011713728 |
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