Mes petites recettes magiques au curcuma

Alliée digestive unique, anticholestérol, anticancer. l'épice aux milles vertu

Pascale de Lomas - Collection Mes petites recettes magiques

189 pages, parution le 18/09/2018

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Résumé

Le curcuma est l'épice santé par excellence ! Utilisée depuis toujours dans la cuisine indienne et la médecine ayurvédique, le curcuma trouve facilement sa place dans une cuisine légère et riche en fruits et légumes.

Dans ce livre, on découvrira :
Les 10 meilleures raisons de mettre du curcuma dans ses plats : anticancer, prévention de la maladie d'Alzheimer, bon pour le système cardio-vasculaire...
Les meilleurs aliments magiques pour accompagner les plats au curcuma, "booster" nos défenses naturelles et faciliter le transit : céréales complètes, chou, patates douces, gingembre...
Une semaine de menus et des astuces pour consommer cette épice au quotidien et profiter de ses précieuses propriétés antioxydantes et digestives.
Et bien sûr, 100 recettes au curcuma faciles et originales de l'entrée au dessert ! Lentilles corail au curcuma, soupe marocaine, pâtes au saumon colorées, boeuf émincé aux poivrons et aux épices, risotto aux champignons, verrine de pêches...

L'auteur - Pascale de Lomas

Formatrice, autrice et coach depuis vingt ans, Pascale de Lomas est une insatiable curieuse : de l'humanitaire au journalisme, de cadre dirigeant à l'entrepreneuriat, elle a expérimenté de multiples changements de vie et autant d'occasions de bilans et de renouveaux. De ce parcours atypique et des multiples rencontres qu'elle a faites durant trois décennies, elle a construit sa propre méthode pour aborder ces moments clés avec une bonne dose d'optimisme et de pragmatisme.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Leduc.S Editions
Auteur(s)	Pascale de Lomas
Collection	Mes petites recettes magiques
Parution	18/09/2018
Nb. de pages	189
Format	10.9 x 17.7
Couverture	Broché
Poids	162g
EAN13	9791028511944