Mettez les plantes sauvages dans votre assiette

Pour une utilisation facile à la maison, dans vos sorties nature ou en randonnée

Laurence Talleux - Collection Le conseiller juridique pour tous

240 pages, parution le 29/04/2021

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Résumé

Avec ce guide, initiez-vous au monde des plantes sauvages comestibles, en allant à la découverte de leurs richesses et de leur qualité alimentaire, avec d'appétissantes recettes que vous pourrez réaliser à la maison ou sur le terrain, dès vos retours de cueillette.

Chaque fiche "plante" de cet ouvrage mentionne les recommandations, les éléments et les astuces pour aider à l'authentification, la récolte et la préparation de celle-ci sous différentes recettes simples, ludiques et pratiques.

L'auteur - Laurence Talleux

Laurence Talleux est spécialiste des plantes sauvages comestibles, formée en aromathérapie et phytothérapie. Elle transmet son savoir à travers conférences, formations et diverses activités pour tout public. A découvrir sur le site echappeessauvages.org

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Sommaire

Jardins, cultures et chemins
Prairies et pelouses
Lisières
Bosquets, bois et forêts
Lieux humides et fossés
Quelques toxiques

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions du Puits Fleuri
Auteur(s)	Laurence Talleux
Collection	Le conseiller juridique pour tous
Parution	29/04/2021
Nb. de pages	240
Format	11 x 18
Couverture	Broché
Poids	204g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782867396816
ISBN13	978-2-86739-681-6