Résumé
Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité.
- Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche, Khyar libanais, Keftas de boeuf à la libanaise, Petites pastillas aux légumes, Samoussas de poulet au cumin
L'auteur - Jean-François Mallet
Autres livres de Jean-François Mallet
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Jean-François Mallet |
| Collection | Simplissime |
| Parution | 02/01/2025 |
| Nb. de pages | 224 |
| Format | 15 x 19.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 408g |
| EAN13 | 9782017892953 |
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