Résumé
Quatorze recettes sucrées et salées, à base de miso blanc ou brun, sont présentées : misonnaise, petits flans à la betterave et au miso brun, tarte à la tomate, crème sésame et miso brun, pâte à tartiner à l'orange, amande et miso blanc, crème brûlée framboises et miso blanc, glace au thé vert et au miso blanc, etc.
L'auteur - Clémence Catz
Clémence Catz participe à l'élaboration de recettes pour des fabricants traiteurs de produits bio, elle donne des cours de cuisine bio à Paris et anime un blog culinaire.
Autres livres de Clémence Catz
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage editeur |
| Auteur(s) | Clémence Catz |
| Parution | 07/02/2013 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 22 x 16 |
| Poids | 87g |
| EAN13 | 9782842213244 |
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