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Mousses, chantilly & Cie
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Mousses, chantilly & Cie

Mousses, chantilly & Cie

Collectif

Parution le 05/07/2010

Résumé

Leur texture aérienne et leur fraîcheur, alliées à des saveurs originales, caractérisent les crèmes chantilly à réaliser de façon traditionnelle ou au siphon.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Collectif
Parution 05/07/2010 07/07/2010
Nb. de pages - 60
Contenu - ePub
EAN13 9782035856487 9782035856616

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