Niort, au carrefour des halles
Claude Guignard, Dominique Menart Darriet - Collection Beaux livres
Résumé
Claude Guignard vous révèle tous les secrets des Halles de Niort au fil des saisons : ses produits, ses producteurs, ses habitués, son ambiance, ses recettes... Du marchand d'escargots au vigneron mettant à l'honneur le cépage grolleau, du tripier à la belle faconde à la jeune pâtissière, du café noir pris au comptoir vers les 4 heures du matin au plateau d'huîtres Marennes Oléron et son petit blanc dégustés sur les coups de midi, laissez-vous guider dans les Halles de Niort et régalez-vous avec ces 27 recettes de saison.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud-Ouest |
| Auteur(s) | Claude Guignard, Dominique Menart Darriet |
| Collection | Beaux livres |
| Parution | 21/09/2018 |
| Format | 18 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 484g |
| EAN13 | 9782817706016 |
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