Nouilles japonnaise
Soba, ramen, somen, udon...
Laure Kié - Collection Easy Japon
Résumé
Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salades, sautées au wok, mijotées, en bouillons, croustillantes, en soupes, raviolis, gyoza ou rouleaux de printemps...
A partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes, économiques, faciles et rapides à préparer. Elles feront le bonheur des petits et des grands. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !
L'auteur - Laure Kié
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Laure Kié |
| Collection | Easy Japon |
| Parution | 14/03/2013 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 19 x 25 |
| Couverture | Cartonné |
| Poids | 629g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782317001611 |
| ISBN13 | 978-2-317-00161-1 |
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