Nourrissez votre cerveau
Neurosciences, aliments et 30 recettes savoureuses
Résumé
Un livre de recettes de cuisine totalement nouveau.
Ce livre conjugue pour la première fois les connaissances scientifiques les plus récentes sur les bons aliments qui nourrissent votre cerveau et des recettes savoureuses pour prendre soin de vos neurones tout au long de la vie.
"Ce livre est le fruit de l'association de deux personnes aux parcours très différents et complémentaires, Perla Kaliman, la scientifique, et Miguel Aguilar, le cuisinier, mais avec un objectif commun, améliorer notre capital neuronal grâce à l'un des plus grands plaisirs : la nourriture."
Dr José Luis Molinuevo,directeur de l'unité maladie d'Alzheimer et autres troubles cognitifs de l'Hôpital clinique de Barcelone et du programme de détection précoce de la Fondation Pasqual Maragall.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Odile Jacob | |
| Auteur(s) | Perla Kaliman, Miguel Aguilar | |
| Parution | 29/03/2017 | 29/03/2017 |
| Nb. de pages | 170 | - |
| Format | 17 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 558g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782738135926 |
9782738135933 9782738135940 |
| ISBN13 | 978-2-7381-3592-6 | - |
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