Olives, feta & baklava

40 recettes pleines de générosité qui vous feront voyager !

Armand Hasanpapaj - Collection Larousse pratique

144 pages, parution le 11/10/2023

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Résumé

Entrez dans la cuisine d’Armand, et découvrez 40 recettes salées et sucrées aux influences méditerranéennes ! Notre chef vous fait voyager de l’Albanie, sa terre natale, et à travers les pays balkaniques, en passant par la Turquie et la Grèce !

Il vous partage ici ses secrets de cuisine et les bons gestes hérités de sa maman pour réaliser les meilleurs byreks à la feta, baklava aux noix et autres recettes ensoleillées : beignets frits à la ricotta, poulet aux yaourt et olives, poivrons à la crème, churros albanais ou encore trilece...

Laissez-vous emporter par la générosité et la gourmandise d'Armand !

L'auteur - Armand Hasanpapaj

Armand Hasanpapaj, jeune chef d'origine albanaise, partage son amour de la cuisine méditerranéenne sur les réseaux sociaux, et y dévoile les secrets de recettes traditionnelles avec sa maman, Fatime. Après avoir brillamment participé à l'émission « Objectif Top chef », il connaît un succès grandissant grâce à ses recettes généreuses et pleines de soleil.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Armand Hasanpapaj
Collection	Larousse pratique
Parution	11/10/2023	11/10/2023
Nb. de pages	144	-
Format	20.4 x 26.7	-
Couverture	Relié	-
Poids	852g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782036056893	9782036056909