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Orient, ma cuisine de coeur
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Orient, ma cuisine de coeur

Orient, ma cuisine de coeur

Du goput et des bienfaits en 80 recettes

Jean-Michel Cohen - Collection Cuisine d'aujourd'Hui

208 pages, parution le 26/09/2018

Résumé

Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver. Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer. Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la crème à la fleur d'oranger ou les biscuits aux dattes... vous trouverez des plats pour toutes les occasions.

L'auteur - Jean-Michel Cohen

Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. La méthode de régime qu'il préconise repose sur un rééquilibrage alimentaire. Au-delà de la perte de poids, il propose l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv.

Autres livres de Jean-Michel Cohen

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Flammarion
Auteur(s) Jean-Michel Cohen
Collection Cuisine d'aujourd'Hui
Parution 26/09/2018 26/09/2018
Nb. de pages 208 211
Format 19.9 x 25.1 -
Couverture Relié -
Poids 1074g -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782081445932 9782081447332
9782081447349

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