Pains maison d'ici et d'ailleurs
Les recettes indispensables
Collectif - Collection Mango Green
Résumé
Découvrez les meilleures recettes de pains d'ici et d'ailleurs ! Retrouvez les grands classiques français (pain complet, de campagne, de mie, baguette...) et apprenez à réalisez des pains du monde délicieux et très faciles à réaliser au quotidien ! Pains indiens, libanais, portugais, italiens, scandinaves, marocains... Des recettes simples, des conseils, des photos de gestes et toutes les infos sur les farines, le levain, les différents types de cuisson sans besoin de machine (four, poêle, cocotte...).
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Mango Green |
| Parution | 19/02/2021 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 19.3 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 518g |
| EAN13 | 9782317026638 |
Avantages Eyrolles.com
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