Patates !

La pomme de terre dans tous ses états !

Valéry Drouet - Collection Gueuletons

144 pages, parution le 29/11/2014

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Résumé

Le légume préféré des français : facile à trouver, rapide à préparer et économique.

60 recettes à partager, généreuses et faciles. La pomme de terre sous toutes ses formes : frites, gratins, purées, galettes, salades, soupes, hachis, en accompagnement ou plat unique...

Des infos sur toutes les variétés et leur utilisation, des astuces et des conseils en vin pour chaque recette.

L'auteur - Valéry Drouet

Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel collaborent pour la presse, la publicité et sont les auteurs de nombreux livres de cuisine dont tout ceux de la collection Gueuletons, aux éditions Mango. Pierre-Louis Viel est photographe, Valéry Drouet est auteur et styliste des recettes. Ils aiment les bons repas entre amis, généreux et conviviaux, les recettes simples avec du caractère, qui respectent toujours les produits sans les dénaturer. Des recettes faites pour les grandes tablées et les bons moments, qu'ils ont souhaité partager avec vous dans ce livre.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Mango
Auteur(s)	Valéry Drouet
Collection	Gueuletons
Parution	29/11/2014
Nb. de pages	144
Format	19.5 x 25.5
Couverture	Broché
Poids	684g
EAN13	9782317005695