Petit manuel de cuisine punk
Pour ceux qui en ont ras la crête
Hélène Schernberg - Collection Hors collection
Résumé
Cuisiner pour résister et s’émanciper ! Finie l’alimentation capitaliste industrialisée ! Vive la cuisine subversive !
Ce petit ouvrage percutant considère nos habitudes alimentaires via le prisme de la culture punk. Cuisiner peut devenir un acte de résistance et d'émancipation. C'est même un excellent moyen de lutter contre l'omniprésence d'une alimentation capitaliste, de plus en plus industrialisée et dénaturée. Un ouvrage qui prône le fait-maison grâce à des recettes végétaliennes très simples, à base de produits bio, locaux, bruts, complets, en vrac, crus, fermentés... Punk food vs junk food !
L'auteur - Hélène Schernberg
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Hélène Schernberg |
| Collection | Hors collection |
| Parution | 20/10/2020 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 20.9 x 14.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 161g |
| EAN13 | 9782360985142 |
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