Petit traité de cuisine vivante et spontanée

Pour se nourrir avec amour

Olga des Bois

168 pages, parution le 12/10/2023

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Résumé

Ce guide pratique et inspirant propose de se nourrir autrement en faisant l’expérience d’une cuisine sans recettes, spontanée et créative. Aux antipodes des méthodes et des régimes, ce texte gourmand, espiègle et pragmatique donne des bases pour se lancer avec confiance dans cette cuisine simple, qui s’élabore au quotidien avec ce que la terre nous offre (graines germées, jeunes pousses, légumes, céréales, légumineuses…). À une époque où nous sommes de plus en plus coupés du Vivant, cette « cuisine de l’instant » offre de nous relier avec gourmandise au monde et à nous-mêmes, pour notre plus grande joie. Après avoir lu ce livre, il y a fort à parier que plus jamais vous ne cuisinerez ni ne mangerez comme avant !

L'auteur - Olga des Bois

Après des études de lettres, une brève carrière dans la presse et quelques pirouettes dans des galeries d'art parisiennes, Olga des Bois passe un CAP de cuisine et travaille dans la restauration traditionnelle. N'y trouvant pas l'épanouissement escompté, elle ouvre son propre restaurant. Très engagée dans une cuisine végétarienne intelligente et sensible, elle accompagne de ses « cantines inspirées » rencontres, stages et résidences artistiques. Elle anime aussi des stages de cuisine.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE	OFFRE COUPLÉE
Éditeur(s)	Eyrolles
Auteur(s)	Olga des Bois
Parution	12/10/2023	12/10/2023	12/10/2023
Nb. de pages	168	-	168
Format	13 x 19	-	13 x 19
Couverture	Broché	-	Broché
Poids	188g	-	188g
Intérieur	Noir et Blanc	-	Noir et Blanc
Contenu	-	ePub + PDF	ePub + PDF
EAN13	9782416009457	9782212371031	9782212686456
ISBN13	978-2-416-00945-7	-	-