Philosopher et cuisiner : un mélange exquis
Guillaume Gomez, Gabrielle Halpern - Collection Mikros essai
120 pages, parution le 16/02/2024
Résumé
Philosophie et cuisine n'ont-elles rien à voir l'une avec l'autre ? Si leur mariage semble improbable, il constitue toutefois une invitation à repenser notre société avec un regard croisé plein d'espérance, de passion et d'engagement.
+ Une centaine de pages d'échanges passionnants. ; Thurihs magazine
+ Un passionnant ouvrage autour de leur dialogue sur le thème de l'hybridation. ; L'Alsace
+ Un beau dialogue sur le thème de l'hybridation ; Bon
+ Une savoureuse réflexion sur un mariage a priori improbable et pourtant riche de complémentarités. ; Zepros
Guillaume Gomez, plus jeune cuisinier à avoir remporté le titre de Meilleur ouvrier de France, ancien chef des cuisines de l'Elysée, est aujourd'hui ambassadeur de France pour la gastronomie, l'alimentation et les arts culinaires.
Gabrielle Halpern est docteure en philosophie, chercheuse associée et diplômée de l'Ecole normale supérieure.
+ Une centaine de pages d'échanges passionnants. ; Thurihs magazine
+ Un passionnant ouvrage autour de leur dialogue sur le thème de l'hybridation. ; L'Alsace
+ Un beau dialogue sur le thème de l'hybridation ; Bon
+ Une savoureuse réflexion sur un mariage a priori improbable et pourtant riche de complémentarités. ; Zepros
Guillaume Gomez, plus jeune cuisinier à avoir remporté le titre de Meilleur ouvrier de France, ancien chef des cuisines de l'Elysée, est aujourd'hui ambassadeur de France pour la gastronomie, l'alimentation et les arts culinaires.
Gabrielle Halpern est docteure en philosophie, chercheuse associée et diplômée de l'Ecole normale supérieure.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions de l'Aube |
| Auteur(s) | Guillaume Gomez, Gabrielle Halpern |
| Collection | Mikros essai |
| Parution | 16/02/2024 |
| Nb. de pages | 120 |
| Format | 12 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 102g |
| EAN13 | 9782815959278 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
