Pocket chef - Bocuse, Loiseau, Michalak
Coffret 3 titres
Paul Bocuse, Bernard Loiseau, Christophe Michalak, Vincent Noce, Christophe Muller, Eve-Marie Zizza-Lalu - Collection Documents et essais
Résumé
Ce coffret de trois titres réunit les recettes salées et sucrées de trois grands chefs de la gastronomie française.
L'auteur - Paul Bocuse
Chef de file de toute une génération de cuisiniers, Paul Bocuse incarne la grande cuisine française classique et traditionnelle, consacré par les plus hautes décorations et récompenses. En marge de sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, celui que le Gault et Millau a élu cuisinier du siècle a lancé plus récemment à Lyon trois brasseries saluées par un immense succès populaire.
Autres livres de Paul Bocuse
L'auteur - Christophe Michalak
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L'auteur - Christophe Muller
Autres livres de Christophe Muller
L'auteur - Eve-Marie Zizza-Lalu
Autres livres de Eve-Marie Zizza-Lalu
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | |
| Auteur(s) | Paul Bocuse, Bernard Loiseau, Christophe Michalak, Vincent Noce, Christophe Muller, Eve-Marie Zizza-Lalu |
| Collection | Documents et essais |
| Parution | 06/11/2014 |
| Nb. de pages | 920 |
| Format | 11 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 770g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782266255011 |
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