Résumé
La polenta fait son grand retour.
A la manière des grands chefs à la pointe de la tendance, amusez-vous à la décliner de mille et une façons :
- en soufflé, en frites, en pâte à pizza, en croque-madame pour la version salée...
- en gaufres, en biscuits croquants ou en moelleux gourmand pour la version sucrée...
Bonne nouvelle, les intolérants au gluten pourront retrouver grâce à la semoule de maïs les gourmandises auxquelles ils avaient renoncé, car toutes les recettes de ce livre sont gluten free.
L'auteur - Céline Mennetrier
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Céline Mennetrier |
| Parution | 19/09/2013 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 22 x 16 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 227g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782842213480 |
| ISBN13 | 978-2-84221-348-0 |
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