Potager, les meilleures variétés pour se régaler et remplir son panier
80 variétés testées et approuvées
Serge Schall - Collection Petit Larousse de...
Résumé
Aubergines ‘Violette de Florence’, pommes de terre ‘Sirtema’, carotte ‘Jaune du Doubs’, fraise ‘Cléry’… Il existe tant de variétés de légumes et de petits fruits disponibles en Jardinerie ou sur le Net ! Comment choisir la meilleure pour votre potager ?
Pas de panique ! Ce guide de poche aidera les débutants à faire rapidement leur choix pour être certain de semer ou planter la variété la plus productive et savoureuse bien adapté aux conditions climatiques de leur région.
- ses caractéristiques gustatives et ses spécificités de culture ;
- le calendrier de culture et de récolte ;
- le rendement estimé.
L'auteur - Serge Schall
Depuis près de vingt-cinq ans, Serge Schall se livre à sa passion du jardin entre Provence et Côte d'Azur. Après avoir travaillé plus de quinze ans au contact des plantes méditerranéennes dans une des plus importantes pépinières du Midi, il se consacre aujourd'hui à les faire connaître à un large public dans les magazines dédiés au jardin (Rustica, Détente Jardin, Jardins de France ou la Gazette des Jardins dont il est un des piliers fondateurs).
Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un Diplôme de Docteur-ingénieur en Agronomie, puis il se lance dans le monde du travail. Successivement directeur d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide, il y a une dizaine d'années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public. Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d'une vingtaine à ce jour. Il est déjà l'auteur, chez Plume de carotte, de De mémoires de potagers, De mémoires de vergers, de Tomates et, sous le pseudonyme de Sergio Emilson, de Comment louper son jardin sans complexe et de Comment recycler les oiseaux mazoutés.
Autres livres de Serge Schall
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Larousse | |
| Auteur(s) | Serge Schall | |
| Collection | Petit Larousse de... | |
| Parution | 24/02/2021 | 24/02/2021 |
| Nb. de pages | 192 | 192 |
| Format | 12.4 x 18.1 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 322g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782035984487 |
9782036006676 |
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