Pour le plaisir, souvenirs et recettes

Souvenirs et recettes

Bernadette Michelet, Claude Michelet

224 pages, parution le 25/10/2001

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Résumé

Plaisir de chasser et de pêcher, plaisir d'apprêter, plaisir de déguster...

Dans le même esprit de tradition et de simplicité que "Quatre saisons en Limousin", Bernadette et Claude Michelet nous entraîne dans de nouvelles promenades évocatrices, "Pour le plaisir"...Avec son grand-oncle que, tout gamin, il suivait sur les terres de Marcillac, Claude Michelet a appris qu'il y a un art de chasser qui est un art de vivre. Le perdreau, la bécasse, le lièvre, la palombe... ce "petit gibier" on le poursuit plus qu'on ne l'atteint. Plus tard, dans les forêts de la Brenne, il a découvert le "gros gibier", chevreuils et sangliers, et, dans ce pays d'étangs, l'univers secret de la pêche: le silence, la patience. Ces souvenirs d'enfance riches d'anecdotes, il les évoque ici avec passion et bonne humeur.Mais tous ces produits naturels de la terre et du ciel, encore faut-il savoir les apprêter... Après le plaisir de la traque, le plaisir de la cuisine. Tout un art, là encore. Un art que pratique à merveille Bernadette, son épouse, et qu'elle nous enseigne en plus de 80 recettes savoureuses, familières et familiales, qui émaillent l'ouvrage et font venir, à leur seule lecture, l'eau à la bouche.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Robert Laffont
Auteur(s)	Bernadette Michelet, Claude Michelet
Parution	25/10/2001	07/04/2011
Nb. de pages	224	-
Format	14 x 22.5	-
Couverture	Broché	-
Poids	338g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782221095690	9782221120507