Pourquoi le vin est-il rouge ? / Why is wine red ?

Le vin en 100 Questions / Wine in 100 questions (Bilingue français/anglais)

David Cobbold, Sébastien Durand-Viel

130 pages, parution le 01/05/2010

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Résumé

Pourquoi le vin rouge est-il rouge ? Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Pourquoi certains vins valent-ils très cher ? Pourquoi est-ce difficile de choisir un vin en magasin ? Pourquoi certains vins rendent-ils la langue râpeuse ?Pourquoi le vin sent-il rarement le raisin ?

Chacun(e) s'est posé l'une de ces questions au moins une fois dans sa vie, car le vin est un pivot culturel et gastronomique incontournable. Pourquoi le vin est-il rouge ?® est à prendre comme une petite encyclopédie du vin, où l'on peut picorer au gré de ses besoins et de ses envies.

Plus vous en saurez sur le vin, plus votre plaisir de déguster sera riche et complet, et plus vous pourrez partager et enrichir votre savoir avec votre entourage.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	L'Atelier du vin
Auteur(s)	David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
Parution	01/05/2010
Nb. de pages	130
Format	15 x 22,5
Couverture	Broché
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782917567234
ISBN13	978-2-9175-6723-4