Résumé
De la plaine maraîchère de la Durance à la Camargue, des senteurs de la garrigue aux parfums de Grasse, sans oublier le pays de l'olivier et les vergers du Lubéron, cet ouvrage explore la Provence par les plantes les plus typiques qui constituent ses paysages et son identité culturelle : l'olivier, indissociable de l'huile d'olive, la lavande et la rose, indispensables à l'élaboration des parfums, les amandes, qui servent à la confection du nougat et des calissons d'Aix, les tomates, aubergines, poivrons et courgettes qui composent la fameuse ratatouille, la carde et l'artichaut, motifs récurrents des faïences de Moustiers.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hazan | |
| Auteur(s) | Jean-Louis Jullien | |
| Parution | 02/11/2000 | 01/01/2000 |
| Nb. de pages | - | 160 |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782850257421 |
9782754115001 |
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