Que ma nourriture soit mon médicament
Nourrir le microbiote et se soigner par l'alimentation
Stefano Montanari, Antonietta Gatti, Alessandra Borelli, Isabella Massamba - Collection Nouvelles pistes thérapeutiques
Résumé
La nourriture que nous mangeons nourrit non seulement nos cellules, mais détermine également quel type de micro-organismes sera capable de se développer à l'intérieur de nos intestins. Ainsi, chaque fois que nous choisissons un aliment pour nous-mêmes, nous devons garder à l'esprit que le même aliment, pour le meilleur ou pour le pire, parviendra aussi aux bactéries... lorsque ce ne seront pas carrément elles qui le réclament. Bref, lorsque nous nous asseyons à table, nous avons toujours des convives invisibles mais exigeants pour nous tenir compagnie !
Une alimentation équilibrée favorise la formation et le maintien d'une communauté microbienne bien composée, où les différentes espèces vivent dans un système de « contrôle et d'équilibre mutuels ».
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Macro éditions |
Auteur(s) | Stefano Montanari, Antonietta Gatti, Alessandra Borelli, Isabella Massamba |
Collection | Nouvelles pistes thérapeutiques |
Parution | 19/05/2022 |
Nb. de pages | 256 |
Format | 17 x 24 |
Couverture | Broché |
Poids | 586g |
Intérieur | Quadri |
EAN13 | 9788828517177 |
ISBN13 | 978-88-2851-717-7 |
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