Ramen - 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces
Vincent Amiel
142 pages, parution le 27/04/2023
Résumé
Un bol fumant, des nouilles fondantes, un bouillon savoureux... plongez dans le monde merveilleux des ramen !
A travers plus de 50 recettes, apprenez à réaliser vous-même de délicieux bols de ramen. Depuis la fabrication des nouilles, du bouillon, des garnitures, jusqu'à la composition de délicieux ramen, faites-tout vous-même ! Ramen au porc confit, shoyu ramen, ramen à l'oeuf confit, ramen épicé... plus besoin d'aller au restaurant pour savourer de délicieux ramen, savourez ces 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Solar |
| Auteur(s) | Vincent Amiel |
| Parution | 27/04/2023 |
| Nb. de pages | 142 |
| Format | 19.9 x 23.4 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 670g |
| EAN13 | 9782263183294 |
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