Recettes d'occitanie-pyrénées méditerranée

Anne-Marie Rouillé

298 pages, parution le 18/11/2021

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Résumé

La gastronomie de la région Occitanie-Pyrénées Méditerranée est riche de sa diversité, de ses parfums et de ses saveurs. Façonnée par son terroir et ses produits, elle est basée sur une cuisine familiale, conviviale et généreuse. Son territoire vaste et varié, des Pyrénées au Massif Central, son pourtour méditerranéen sont à l'origine de la diversité de ses productions. La cuisine régionale s'appuie sur des savoir-faire ancestraux et des produits locaux nombreux, de qualité souvent labellisés. Les recettes sont nombreuses et variées. Elles ne sont pas gravées dans le marbre et présentent des variantes d'un endroit à l'autre, d'une famille à l'autre. Dans ce livre vous en trouverez une version; peut-être en connaissez vous d'autres; peut être aurez vous envie de les adapter...libre à vous!

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Books on demand
Auteur(s)	Anne-Marie Rouillé
Parution	18/11/2021
Nb. de pages	298
Format	14.8 x 21
Couverture	Broché
Poids	435g
EAN13	9782322398263