Résumé
La plume de Gérard Oberlé est inspirée par les photographies qui sont à l'origine du livre. Partagées entre la nature morte et l'abstraction, elles sont le résultat de nombreuses visites avisées de Hans Gissinger dans les salumerias des provinces italiennes.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Actes Sud |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Cuisine |
| Parution | 13/11/2002 |
| Nb. de pages | 152 |
| Format | 10 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 145g |
| EAN13 | 9782742741014 |
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