Santé et bien-être par les plantes

Conseils et recettes d'une herboriste d'aujourd'hui

Martine Bonnabel-Blaize

Parution le 01/01/2003

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Résumé

"Née dans la camomille !". C'est ce qu'aime répondre Martine Bonnabel-Blaize lorsqu'on l'interroge sur sa passion de la botanique et des herbes médicinales en particulier. Pharmacienne, arrière-petite-fille du fondateur de la célèbre herboristerie du Père Blaize créée en 1815, elle perpétue en effet dans son officine de la rue Méolan, bien connue des Marseillais, une tradition familiale qui dure déjà depuis six générations. Sa passion des plantes l'a conduite tout naturellement à écrire ce livre pour faire partager sa longue expérience de pharmacienne-herboriste et familiariser le public avec une bonne utilisation de la phytothérapie. Après avoir évoqué souvenirs et anecdotes qui font l'histoire de son officine au charme si particulier, elle parle de son métier, raconte le voyage des plantes, depuis la cueillette jusqu'à leur mode de préparation et propose au lecteur une mine de conseils et de recettes santé-beauté, fruits de ses longues années de pratique au contact de la clientèle, dans chacune des recettes présentées, elle détaille les propriétés des plantes citées, explique leur bienfaits sur la santé, indique la manière la plus judicieuse de les employer, sans oublier d'y ajouter ses conseils en matière d'hygiène de vie et de diététique.

L'auteur - Martine Bonnabel-Blaize

Martine Bonnabel-Blaize est l'arrière-petite-fille du fondateur de la célèbre herboristerie marseillaise : le "PÈRE BLAIZE", créée en 1815. Depuis cette date, six générations se sont succédé à la tête de l'entreprise familiale. L'auteur revendique haut et fort son titre de "pharmacienne-herboriste", profession qu'elle exerce avec foi et passion car on ne petit pratiquer un tel métier sans l'aimer énormément.