Soupes des 4 saisons
Françoise Zimmer - Collection Découvrir et réussir
Résumé
Saines et savoureuses, les soupes se consomment toute l'année et nous aident à équilibrer notre alimentation. Vous trouverez dans ce livre une soixantaine de recettes à concocter quels que soient la saison, l'occasion et les produits à votre disposition : des moulinées à base de primeurs au printemps ; des veloutés rafraîchissants au coeur de l'été ; des soupes plus consistantes pour entrer dans l'automne et enfin des potages chauds et réconfortants à savourer en hiver.
L'auteur - Françoise Zimmer
Auteure et journaliste, ancienne rédactrice en chef de Cuisiner ! et directrice de la rédaction de Cuisine de saison, Françoise Zimmer collabore à de nombreuses publications dans le domaine culinaire.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Françoise Zimmer |
| Collection | Découvrir et réussir |
| Parution | 20/10/2005 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 16 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 320g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782840385950 |
| ISBN13 | 978-2-84038-595-0 |
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